5月30日下午，番禺區(qū)總工會指導，番禺區(qū)工人(rén)文化宮承辦的番禺區(qū)第二屆“青年粵菜師(shī)傅”創新創業大(dà)賽在區(qū)工商職業技(jì)術(shù)學校(xiào)舉行(xíng)。本屆粵菜師(shī)傅創新創業大(dà)賽秉承“粵味匠心·傳承創新”宗旨，吸引了來(lái)自全區(qū)飲食行(xíng)業、學校(xiào)等70多(duō)名選手參賽。番禺區(qū)總工會、區(qū)教育局、區(qū)市場(chǎng)監管局、區(qū)人(rén)社局、勞模工匠代表參加活動。

活動中，區(qū)總工會的相關領導與勞模工匠代表一起啓動廣州市番禺區(qū)“勞模工匠助企行(xíng)”專項行(xíng)動“粵菜師(shī)傅·百店(diàn)千人(rén)”項目。本次大(dà)賽經自主報名、初審篩選兩個(gè)環節進行(xíng)，每一名參賽選手均要現場(chǎng)同時(shí)制(zhì)作(zuò)出點心和(hé)菜品兩道(dào)出品，最終青年組和(hé)學生(shēng)組共70多(duō)名參賽選手進入了比賽環節。 賽後，當場(chǎng)公布了現場(chǎng)比賽成績。入選的點心和(hé)菜品将在網上(shàng)進行(xíng)投票(piào)。獲獎選手們表示，這不僅是對他們努力的肯定，更是對未來(lái)的鞭策，将以此為(wèi)動力，繼續深耕粵菜文化。

本次競賽活動旨在體(tǐ)現勞模工匠“幫、帶、傳”的領軍示範作(zuò)用，挖掘番禺區(qū)本土餐飲烹饪技(jì)能人(rén)才，推動“粵菜師(shī)傅”工程人(rén)才培養，進一步擦亮粵菜品牌、“味在番禺”金字招牌。下一步，番禺區(qū)“勞模工匠助企行(xíng)”專項行(xíng)動将聚焦區(qū)域協調發展，聚焦助力“專精特新”企業、中小(xiǎo)微企業技(jì)術(shù)難題，不斷彙總地區(qū)和(hé)行(xíng)業企業發展難題并形成服務目标清單，精心組織各類助企活動，如進園區(qū)、進企業、進車(chē)間(jiān)舉辦專場(chǎng)活動、集中解難題專場(chǎng)活動和(hé)創新工作(zuò)室交流專場(chǎng)活動等。（周惠淇）