沈露露自2010年7月入職廣州市番禺糧食儲備有(yǒu)限公司以來(lái)，一直在該公司從事糧油質檢工作(zuò)，現任該公司質管部副經理(lǐ)職務，負責公司的糧食質量安全管理(lǐ)及主持化驗室日常檢化驗工作(zuò)。她認真負責，勇于擔當，自覺承擔起維護糧食質量安全的責任，按照要求開展預采購、出入庫、庫存期間(jiān)、成品糧銷售出庫各個(gè)環節檢驗，做(zuò)好糧食質量安全把關人(rén)。

沈露露對稻谷進行(xíng)抽樣檢驗

不斷提升自身專業技(jì)能

2010年7月，剛剛大(dà)學畢業的沈露露懷着對未來(lái)的美好夢想，從河(hé)南來(lái)到番禺糧食儲備有(yǒu)限公司，從事糧油質檢一線工作(zuò)。“雖然我在大(dà)學裏面學的是食品科學與工程糧油儲藏專業，但(dàn)是，在實際工作(zuò)中要學的東西還(hái)有(yǒu)很(hěn)多(duō)很(hěn)多(duō)。”沈露露表示，參加工作(zuò)後，立足崗位，不斷提升自身專業技(jì)能，積極參加各項糧油儲檢培訓，幾年間(jiān)先後考取了高(gāo)級糧油保管員、高(gāo)級糧油質檢員國家(jiā)職業資格證書(shū)、檢驗檢測機構資質認定內(nèi)審員證書(shū)、糧食工程師(shī)專業技(jì)術(shù)資格證書(shū)等，在糧油儲檢技(jì)術(shù)水(shuǐ)平上(shàng)日益精進，在崗位上(shàng)熟練掌握了各項糧食檢驗國家(jiā)标準、食品安全國家(jiā)标準，熟練開展糧食的各項品質指标檢測、食品安全指标檢測。

嚴把糧食質量安全檢化驗關口

“從事糧食質量安全檢驗工作(zuò)，必須要對黨領導下的糧食事業忠誠，擔當起維護糧食質量安全的責任，嚴把各個(gè)環節的檢驗關。”。沈露露說。由于糧食受氣候、季節、地域等影(yǐng)響較大(dà)，番禺糧食儲備有(yǒu)限公司每年收貨的糧食種類繁多(duō)，質量參差不齊，須嚴格糧食儲備流通(tōng)各環節的質量安全管控，檢化驗任務繁重。2010-2020年這十年期間(jiān)，每年公司化驗室合計(jì)共檢樣品數(shù)量約8000至10000個(gè)，檢驗糧種涉及稻谷、大(dà)米、小(xiǎo)麥、玉米，檢驗環節涉及預入庫樣品、入庫檢驗、日常保管定期檢驗、出庫檢驗、米業加工廠成品檢驗等，檢驗項目達10多(duō)個(gè)。在高(gāo)強度的工作(zuò)壓力和(hé)高(gāo)效率的工作(zuò)要求下，沈露露都能出色完成并保證工作(zuò)質量，在公司糧食質量安全檢化驗方面起重要作(zuò)用。

沈露露在做(zuò)好檢化驗工作(zuò)的同時(shí)，還(hái)負責建立健全公司糧油質量安全相關管理(lǐ)制(zhì)度，根據糧食品種制(zhì)定檢驗項目及檢驗周期，在行(xíng)業內(nèi)部率先施行(xíng)入庫稻米重金屬“每車(chē)一檢”，大(dà)米、玉米檢測頻率“每兩個(gè)月一次”，嚴于國家(jiā)及行(xíng)業标準。她強化糧食儲藏期間(jiān)質量監督檢查工作(zuò),不定期開展糧食質量安全情況監督檢查和(hé)質量抽查檢驗，及時(shí)發現問題并消除隐患，築牢國家(jiā)糧食質量安全底線。

在化驗室管理(lǐ)方面，沈露露專業技(jì)術(shù)性強，規範實驗操作(zuò)，制(zhì)定檢化驗流程，整理(lǐ)建立儀器(qì)台賬、操作(zuò)規程，梳理(lǐ)細化實驗室的各項制(zhì)度和(hé)機制(zhì)，制(zhì)定《化驗室管理(lǐ)制(zhì)度》。她還(hái)參與推進公司糧食質量監測中心升級改造項目，在項目的開展推進過程中起重要作(zuò)用。

沈露露對化驗室管理(lǐ)工作(zuò)一絲不苟      

推進新技(jì)術(shù)新儀器(qì)應用

沈露露積極推進新技(jì)術(shù)新儀器(qì)應用，在行(xíng)業內(nèi)部率先使用電(diàn)化學重金屬快速檢測儀提高(gāo)效率，由原先傳統方法的3小(xiǎo)時(shí)壓減為(wèi)15分鍾，提高(gāo)檢測效率縮短(duǎn)入糧車(chē)輛(liàng)等待時(shí)間(jiān)；推行(xíng)購置大(dà)米外觀品質檢測儀、原子熒光儀、凱式定氮儀、粉質拉伸儀等儀器(qì)，把公司質量檢測水(shuǐ)平推向行(xíng)業領先地位。

沈露露緻力于将專業理(lǐ)論知識和(hé)專業技(jì)能應用于實際業務和(hé)工作(zuò)中，在安全儲糧工作(zuò)方面取得(de)了較好效果。公開發表學術(shù)論文《中國糧食重金屬污染現狀及防控對策》、《糧食質量監測體(tǐ)系及機構建設的思考》《稻米中镉的監測方法》《新常态下探析稻米重金屬镉的含量預警》等。

用心做(zuò)好每一項檢驗記錄

 糧食行(xíng)業技(jì)能拔尖人(rén)才

沈露露在發展糧食事業、維護糧食安全工作(zuò)中成績突出。2016年7月代表廣州市參加第四屆全國糧食行(xíng)業職業技(jì)能競賽廣東選拔賽，取得(de)了企業組糧油質量檢驗員職業優秀個(gè)人(rén)獎二等獎的成績，同年11月代表廣東省選手參加第四屆全國糧食行(xíng)業職業技(jì)能競賽。2018年10月被廣州市發展和(hé)改革委員會授予“糧安之星”稱号；2019年1月被廣東省糧食和(hé)物資儲備局授予“廣東省糧食行(xíng)業省級技(jì)能拔尖人(rén)才”稱号。

 “沈露露同志(zhì)十幾年來(lái)在糧食檢驗檢測領域認真負責，高(gāo)效協助完成糧食出入庫的存儲工作(zuò)；她的專業知識紮實，在實踐中鞏固自身知識，積極了解質檢行(xíng)業最新信息，确保檢驗工作(zuò)與時(shí)俱進，她的言談舉止和(hé)待人(rén)處事都十分感染我們。”沈露露的同事評價說。